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石川県カレー日記

石川県のカレー食べ歩き

石川県ご当地カレー選手権 ANAクラウンプラザホテル金沢 金澤美人ドライカレー \500

コラーゲンたっぷりスープで食べる 金澤美人ドライカレー」が正式名らしい。長い(笑)

キーマ部分は濃い目、スープ部分は薄目の味付け。合わせて食べると丁度いい感じ。

キーマだけ先に食べてしまったため、スープの味があまり感じられなかった。

作り置きではなく、スープも注文してからかけてくれたのだが、13時前の若干お客さんが引いた時間だったからか、全体的にヌルかった。熱々でポテンシャルのある完全な状態で食べると、またひと味ちがうのだろう。

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コラーゲンたっぷりスープで食べる 金澤美人ドライカレー
香り豊かなガーリックオイルで仕上げた炊き込みご飯に、スパイシーな能登牛の挽肉ドライカレーをトッピング。牛の骨とスジでとった濃厚なカレー風味のコラーゲンスープと一緒にとろっとろの美味しさが味わえます。」